| Говядина 1 кат. (Тушение) | 140 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 25 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 25 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.2% | 864 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.2% | 862 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 475.8 мкг | 900 мкг | 52.9% | 46.4% | 189 г |
| бета Каротин | 2.856 мг | 5 мг | 57.1% | 50% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 34.27 мг | 500 мг | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 6.7% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 12.1% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.658 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.038 мкг | 3 мкг | 34.6% | 30.3% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.29 мг | 90 мг | 40.3% | 35.3% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 4.3% | 2022 г |
| Витамин Н, биотин | 1.735 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2882 г |
| Витамин К, филлохинон | 120 мкг | 120 мкг | 100% | 87.6% | 100 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0138 мг | 20 мг | 20.1% | 17.6% | 498 г |
| Ниацин | 2.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.67 мг | 2500 мг | 13.9% | 12.2% | 719 г |
| Кальций, Ca | 35.6 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2809 г |
| Кремний, Si | 12.332 мг | 30 мг | 41.1% | 36% | 243 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 6.2% | 1417 г |
| Натрий, Na | 32.44 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 4007 г |
| Сера, S | 106.63 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.4% | 938 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 11.5% | 761 г |
| Хлор, Cl | 66.64 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.5% | 3451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.777 мг | 18 мг | 9.9% | 8.7% | 1013 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 6.188 мкг | 10 мкг | 61.9% | 54.3% | 162 г |
| Литий, Li | 33.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1591 мг | 2 мг | 8% | 7% | 1257 г |
| Медь, Cu | 161.03 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 14.1% | 621 г |
| Молибден, Mo | 11.204 мкг | 70 мкг | 16% | 14% | 625 г |
| Никель, Ni | 10.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16418 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.11 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7004 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 13.4% | 652 г |
| Цинк, Zn | 1.7011 мг | 12 мг | 14.2% | 12.4% | 705 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.853 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.964 г | min 16.8 г | 17.6% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из говядины с перцем и помидорами составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».