| Яйцо куриное | 54 г |
| Кефир 1% жирности | 250 г |
| Сахар песок | 53 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.4% | 1041 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2% | 2333 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 8.7% | 530 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4974 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2951 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.1% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 58.27 мг | 500 мг | 11.7% | 5.4% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 3.5% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.028 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.6% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 2% | 2287 г |
| Витамин Н, биотин | 4.882 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.5% | 1024 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0811 мг | 20 мг | 10.4% | 4.8% | 961 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.61 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.6% | 1741 г |
| Кальций, Ca | 158.76 мг | 1000 мг | 15.9% | 7.3% | 630 г |
| Кремний, Si | 1.562 мг | 30 мг | 5.2% | 2.4% | 1921 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 1.8% | 2553 г |
| Натрий, Na | 129.7 мг | 1300 мг | 10% | 4.6% | 1002 г |
| Сера, S | 64.23 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1557 г |
| Фосфор, P | 212.4 мг | 800 мг | 26.6% | 12.3% | 377 г |
| Хлор, Cl | 80.31 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.6% | 2864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.4% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 2.284 мкг | 10 мкг | 22.8% | 10.5% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.2288 мг | 2 мг | 11.4% | 5.3% | 874 г |
| Медь, Cu | 55.42 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.5% | 1804 г |
| Молибден, Mo | 8.295 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.5% | 844 г |
| Никель, Ni | 0.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.483 мкг | 55 мкг | 11.8% | 5.4% | 848 г |
| Стронций, Sr | 9.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15456 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.2% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.6205 мг | 12 мг | 5.2% | 2.4% | 1934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 216,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».