Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), грунтовый 75 г
Огурец грунтовый 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 15 г
Оливковое масло 10 г
Орегано, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.2% 2054 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 14.4% 602 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3% 2859 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.9 мкг 900 мкг 15% 13% 667 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.08 мкг ~
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 11.5% 754 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 9.9% 874 г
Витамин В4, холин 8.14 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 6.8% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 9.9% 881 г
Витамин В9, фолаты 14.789 мкг 400 мкг 3.7% 3.2% 2705 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 9.7% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 59.33 мг 90 мг 65.9% 57.1% 152 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.156 мг 15 мг 7.7% 6.7% 1298 г
гамма Токоферол 0.097 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.538 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9294 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 8.6% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.6918 мг 20 мг 3.5% 3% 2891 г
Ниацин 0.394 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.06 мг 2500 мг 6.8% 5.9% 1470 г
Кальций, Ca 118.61 мг 1000 мг 11.9% 10.3% 843 г
Кремний, Si 16.733 мг 30 мг 55.8% 48.4% 179 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2449 г
Натрий, Na 364.42 мг 1300 мг 28% 24.3% 357 г
Сера, S 36.02 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2776 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 9.5% 908 г
Хлор, Cl 25.8 мг 2300 мг 1.1% 1% 8915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 4.2% 2093 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8380 г
Кобальт, Co 2.59 мкг 10 мкг 25.9% 22.4% 386 г
Литий, Li 25.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 5.9% 1468 г
Медь, Cu 96.61 мкг 1000 мкг 9.7% 8.4% 1035 г
Молибден, Mo 3.287 мкг 70 мкг 4.7% 4.1% 2130 г
Никель, Ni 4.882 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 3.259 мкг 55 мкг 5.9% 5.1% 1688 г
Фтор, F 10.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37175 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 6.8% 1289 г
Цинк, Zn 0.7878 мг 12 мг 6.6% 5.7% 1523 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.809 мг ~
бета Ситостерол 3.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.363 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.463 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.589 г min 16.8 г 21.4% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.38 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».