| Пекинская капуста | 266 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 21 г |
| Огурец парниковый | 166 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 107 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Лук-шалот, сырой | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 9.6% | 2452 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.9% | 2667 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.8% | 1818 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2523 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 21% | 1112 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.602 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 15.6% | 1497 г |
| бета Криптоксантин | 6.649 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 14.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 48.69 мг | 500 мг | 9.7% | 22.6% | 1027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 17.5% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 19.6% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.484 мкг | 400 мкг | 10.1% | 23.5% | 988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 6.8% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.15 мг | 90 мг | 17.9% | 41.7% | 557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 8.6% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 4.9% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 3.706 мкг | 50 мкг | 7.4% | 17.2% | 1349 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.6 мкг | 120 мкг | 34.7% | 80.9% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7117 мг | 20 мг | 3.6% | 8.4% | 2810 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.81 мг | 2500 мг | 9.1% | 21.2% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 56.03 мг | 1000 мг | 5.6% | 13.1% | 1785 г |
| Кремний, Si | 14.064 мг | 30 мг | 46.9% | 109.3% | 213 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 8.4% | 2787 г |
| Натрий, Na | 31.14 мг | 1300 мг | 2.4% | 5.6% | 4175 г |
| Сера, S | 40.21 мг | 1000 мг | 4% | 9.3% | 2487 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 17.2% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 36.11 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.7% | 6369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 11.4% | 2052 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.4% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 2.338 мкг | 10 мкг | 23.4% | 54.5% | 428 г |
| Литий, Li | 0.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 17.5% | 1339 г |
| Медь, Cu | 58.12 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 13.5% | 1721 г |
| Молибден, Mo | 2.374 мкг | 70 мкг | 3.4% | 7.9% | 2949 г |
| Никель, Ni | 0.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.836 мкг | 55 мкг | 10.6% | 24.7% | 942 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29630 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.3% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3958 мг | 12 мг | 3.3% | 7.7% | 3032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.502 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | min 16.8 г | 4.2% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой 26.10.21 составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».