| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Редис | 50 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.5% | 6909 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.6% | 3733 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 19.1% | 1667 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 20.1% | 1585 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.606 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 19.7% | 1613 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.97 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.18 мг | 500 мг | 2% | 6.4% | 4912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 14.3% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 10.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.758 мкг | 400 мкг | 2.7% | 8.6% | 3718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.8% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.85 мг | 90 мг | 16.5% | 52.5% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 6.7% | 4808 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.944 мкг | 50 мкг | 1.9% | 6.1% | 5297 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 29.9% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4217 мг | 20 мг | 2.1% | 6.7% | 4743 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.15 мг | 2500 мг | 8% | 25.5% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.9% | 3591 г |
| Кремний, Si | 23.788 мг | 30 мг | 79.3% | 252.5% | 126 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 11.1% | 2827 г |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.5% | 13000 г |
| Сера, S | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 3.2% | 9653 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 14.3% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 38.42 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.4% | 5986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 12.1% | 2624 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 7.6% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 2.603 мкг | 10 мкг | 26% | 82.8% | 384 г |
| Литий, Li | 12.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 22% | 1440 г |
| Медь, Cu | 92.15 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 29.3% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 5.152 мкг | 70 мкг | 7.4% | 23.6% | 1359 г |
| Никель, Ni | 6.064 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 23121 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 33.1% | 965 г |
| Цинк, Zn | 0.2061 мг | 12 мг | 1.7% | 5.4% | 5822 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной со сметаной составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».