| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.2% | 1206 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.5% | 2435 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.8% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.3% | 833 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.8 мкг | 900 мкг | 20% | 22.1% | 501 г |
| бета Каротин | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 23.7% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 23.63 мг | 500 мг | 4.7% | 5.2% | 2116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 7.8% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 12.2% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.217 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 5.5% | 1991 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 6.5% | 1691 г |
| Витамин Н, биотин | 1.767 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.9% | 2830 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6606 мг | 20 мг | 13.3% | 14.7% | 752 г |
| Ниацин | 2.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.18 мг | 2500 мг | 7.2% | 8% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8224 г |
| Кремний, Si | 16.763 мг | 30 мг | 55.9% | 61.9% | 179 г |
| Магний, Mg | 51.6 мг | 400 мг | 12.9% | 14.3% | 775 г |
| Натрий, Na | 15.17 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8570 г |
| Сера, S | 59.57 мг | 1000 мг | 6% | 6.6% | 1679 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 12.7% | 869 г |
| Хлор, Cl | 35.14 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.537 мг | 18 мг | 8.5% | 9.4% | 1171 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.55 мкг | 10 мкг | 35.5% | 39.3% | 282 г |
| Литий, Li | 5.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3185 мг | 2 мг | 15.9% | 17.6% | 628 г |
| Медь, Cu | 150.16 мкг | 1000 мкг | 15% | 16.6% | 666 г |
| Молибден, Mo | 10.781 мкг | 70 мкг | 15.4% | 17.1% | 649 г |
| Никель, Ni | 4.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.799 мкг | 55 мкг | 8.7% | 9.6% | 1146 г |
| Стронций, Sr | 50.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.36 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5851 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 13.3% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.6861 мг | 12 мг | 5.7% | 6.3% | 1749 г |
| Цирконий, Zr | 6.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».