| Морковь отварная по 2-40 | 70 г |
| Капуста белокочанная | 430 г |
| Вода | 100 г |
| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 430 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 13.2% | 809 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.3% | 1697 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.3 мкг | 900 мкг | 14.7% | 15.7% | 680 г |
| бета Каротин | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 17.3% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 42.58 мг | 500 мг | 8.5% | 9.1% | 1174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 5.9% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 16.3% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.157 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.7% | 2825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.586 мкг | 3 мкг | 19.5% | 20.8% | 512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.38 мг | 90 мг | 27.1% | 28.9% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 26.3% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0507 мг | 20 мг | 15.3% | 16.3% | 656 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.58 мг | 2500 мг | 11.3% | 12.1% | 882 г |
| Кальций, Ca | 29.47 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3393 г |
| Кремний, Si | 24.529 мг | 30 мг | 81.8% | 87.3% | 122 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1923 г |
| Натрий, Na | 29 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.3% | 4483 г |
| Сера, S | 100.42 мг | 1000 мг | 10% | 10.7% | 996 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 13.8% | 777 г |
| Хлор, Cl | 21.99 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 6.4% | 1676 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.97 мкг | 10 мкг | 19.7% | 21% | 508 г |
| Литий, Li | 0.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 7.3% | 1480 г |
| Медь, Cu | 89.27 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.5% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 4.862 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.4% | 1440 г |
| Никель, Ni | 5.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.632 мкг | 55 мкг | 19.3% | 20.6% | 517 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25690 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 4.3% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 1.7699 мг | 12 мг | 14.7% | 15.7% | 678 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.257 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | min 16.8 г | 8.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы басмати составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».