| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 100 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.7% | 938 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.8% | 1120 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 6.7% | 799 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3939 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.9 мкг | 900 мкг | 9.8% | 5.3% | 1024 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.7% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 98.97 мг | 500 мг | 19.8% | 10.6% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 6.4% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.848 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 5% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.682 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.6% | 1466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 2.4% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 7.697 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.3% | 650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3726 мг | 20 мг | 11.9% | 6.4% | 843 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.77 мг | 2500 мг | 5% | 2.7% | 2020 г |
| Кальций, Ca | 59.98 мг | 1000 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Кремний, Si | 1.212 мг | 30 мг | 4% | 2.1% | 2475 г |
| Магний, Mg | 13.03 мг | 400 мг | 3.3% | 1.8% | 3070 г |
| Натрий, Na | 56.98 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.4% | 2282 г |
| Сера, S | 83.64 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.5% | 1196 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 7.4% | 717 г |
| Хлор, Cl | 87.09 мг | 2300 мг | 3.8% | 2% | 2641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 3.4% | 1557 г |
| Йод, I | 9.24 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.3% | 1623 г |
| Кобальт, Co | 3.758 мкг | 10 мкг | 37.6% | 20.2% | 266 г |
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 4.9% | 1088 г |
| Медь, Cu | 59.27 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.2% | 1687 г |
| Молибден, Mo | 7.606 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.8% | 920 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.727 мкг | 55 мкг | 21.3% | 11.4% | 469 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.7 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6700 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 2.7% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.6697 мг | 12 мг | 5.6% | 3% | 1792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 186,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».