| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Рис белый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Приправа для Плова по-Восточному [Волшебное Дерево] | 30 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.3% | 1652 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.3% | 1244 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.9% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.1 мкг | 900 мкг | 43.2% | 44.9% | 231 г |
| бета Каротин | 2.335 мг | 5 мг | 46.7% | 48.5% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 20.79 мг | 500 мг | 4.2% | 4.4% | 2405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 3.8% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.285 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 17505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 20.7% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 5.5% | 1904 г |
| Витамин Н, биотин | 0.894 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5593 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2782 мг | 20 мг | 6.4% | 6.6% | 1565 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.88 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.4% | 1604 г |
| Кальций, Ca | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5376 г |
| Кремний, Si | 109.414 мг | 30 мг | 364.7% | 378.7% | 27 г |
| Магний, Mg | 24.83 мг | 400 мг | 6.2% | 6.4% | 1611 г |
| Натрий, Na | 25.13 мг | 1300 мг | 1.9% | 2% | 5173 г |
| Сера, S | 52.35 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.4% | 1910 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 11% | 941 г |
| Хлор, Cl | 45.11 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 5099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 5.2% | 2013 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 3.071 мкг | 10 мкг | 30.7% | 31.9% | 326 г |
| Литий, Li | 1.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3922 мг | 2 мг | 19.6% | 20.4% | 510 г |
| Медь, Cu | 127.12 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 13.2% | 787 г |
| Молибден, Mo | 8.421 мкг | 70 мкг | 12% | 12.5% | 831 г |
| Никель, Ni | 2.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.773 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.3% | 3102 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.08 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4541 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.9% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.9636 мг | 12 мг | 8% | 8.3% | 1245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из баранины составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».