| Капуста белокочанная | 482 г |
| Морковь | 60 г |
| Укроп | 15 г |
| Лимон | 25 г |
| Приправа овощная [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 31.5% | 1000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.2 мкг | 900 мкг | 24.9% | 78.5% | 401 г |
| бета Каротин | 1.38 мг | 5 мг | 27.6% | 87.1% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 11.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.15 мг | 500 мг | 2% | 6.3% | 4926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 2.5% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 16.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.889 мкг | 400 мкг | 5% | 15.8% | 2011 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.58 мг | 90 мг | 59.5% | 187.7% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 3.8% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.8 мкг | 120 мкг | 54% | 170.3% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8882 мг | 20 мг | 4.4% | 13.9% | 2252 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.9 мг | 2500 мг | 11.2% | 35.3% | 893 г |
| Кальций, Ca | 49.16 мг | 1000 мг | 4.9% | 15.5% | 2034 г |
| Кремний, Si | 45.811 мг | 30 мг | 152.7% | 481.7% | 65 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 15.1% | 2088 г |
| Натрий, Na | 14.27 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.5% | 9110 г |
| Сера, S | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.1% | 3122 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 13.6% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 37.98 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.4% | 6056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 11% | 2880 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 6.3% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 2.774 мкг | 10 мкг | 27.7% | 87.4% | 360 г |
| Литий, Li | 1.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1924 мг | 2 мг | 9.6% | 30.3% | 1040 г |
| Медь, Cu | 83.01 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 26.2% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 10.257 мкг | 70 мкг | 14.7% | 46.4% | 682 г |
| Никель, Ni | 13.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16176 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 27416 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 30.9% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.3946 мг | 12 мг | 3.3% | 10.4% | 3041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.765 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.628 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты и моркови составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».