Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Лук Красный [Пятерочка] 72 г
Перец сладкий зеленый 87 г
Помидоры Черри [Магнит] 68 г
Салат 36 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 70 г
Чиа Семена [Житница Здоровья] 4 г
Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.1% 5846 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 13.4% 933 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.9% 4380 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.7% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 17.9% 699 г
бета Каротин 0.795 мг 5 мг 15.9% 19.9% 629 г
бета Криптоксантин 1.831 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.779 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.2% 5625 г
Витамин В4, холин 4.28 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 3.997 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10008 г
Витамин C, аскорбиновая 39.74 мг 90 мг 44.2% 55.2% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 8.6% 1446 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.2556 мг 20 мг 1.3% 1.6% 7825 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.76 мг 2500 мг 3.1% 3.9% 3215 г
Кальций, Ca 15.94 мг 1000 мг 1.6% 2% 6274 г
Магний, Mg 6.45 мг 400 мг 1.6% 2% 6202 г
Натрий, Na 323.38 мг 1300 мг 24.9% 31.1% 402 г
Сера, S 4.74 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21097 г
Фосфор, P 8.5 мг 800 мг 1.1% 1.4% 9412 г
Хлор, Cl 1.55 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 148387 г
Микроэлементы
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 2.6% 4839 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Кобальт, Co 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 10.6% 1179 г
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 3% 4219 г
Медь, Cu 59.06 мкг 1000 мкг 5.9% 7.4% 1693 г
Молибден, Mo 0.724 мкг 70 мкг 1% 1.2% 9669 г
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27638 г
Фтор, F 3.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115607 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 4.4% 2841 г
Цинк, Zn 0.1364 мг 12 мг 1.1% 1.4% 8798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.93 г min 16.8 г 23.4% 29.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».