Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска с красной рыбой 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска с красной рыбой 1

Яйцо куриное (Варка) 60 г
Огурец грунтовый 50 г
Семга соленая 20 г
Сметана 10% жирности 20 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска с красной рыбой 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8% 938 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.8% 949 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4% 1856 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9% 833 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3275 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 7.3% 1025 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7.8% 952 г
Витамин В4, холин 95.74 мг 500 мг 19.1% 14.3% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 11.2% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 14.22 мкг 400 мкг 3.6% 2.7% 2813 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 12% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 2.2% 3475 г
Витамин D, кальциферол 1.647 мкг 10 мкг 16.5% 12.3% 607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 4.3% 1767 г
Витамин Н, биотин 6.918 мкг 50 мкг 13.8% 10.3% 723 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.878 мг 20 мг 14.4% 10.8% 695 г
Ниацин 1.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.07 мг 2500 мг 6.9% 5.2% 1453 г
Кальций, Ca 47 мг 1000 мг 4.7% 3.5% 2128 г
Кремний, Si 14.402 мг 30 мг 48% 35.9% 208 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 4.9% 1517 г
Натрий, Na 444.73 мг 1300 мг 34.2% 25.6% 292 г
Сера, S 93.78 мг 1000 мг 9.4% 7% 1066 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 12.8% 587 г
Хлор, Cl 737.41 мг 2300 мг 32.1% 24% 312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 11.54 мкг ~
Железо, Fe 2.178 мг 18 мг 12.1% 9% 826 г
Йод, I 13.52 мкг 150 мкг 9% 6.7% 1109 г
Кобальт, Co 5.688 мкг 10 мкг 56.9% 42.5% 176 г
Марганец, Mn 0.3795 мг 2 мг 19% 14.2% 527 г
Медь, Cu 124.32 мкг 1000 мкг 12.4% 9.3% 804 г
Молибден, Mo 2.878 мкг 70 мкг 4.1% 3.1% 2432 г
Никель, Ni 0.588 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Селен, Se 14.134 мкг 55 мкг 25.7% 19.2% 389 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 70.29 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5691 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 13.5% 556 г
Цинк, Zn 0.7968 мг 12 мг 6.6% 4.9% 1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 33.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.155 г min 16.8 г 12.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Закуска с красной рыбой 1 составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».