| Подсолнечное масло | 360 г |
| Кефир 1% жирности | 800 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1450 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 496.9 ккал | 1684 ккал | 29.5% | 5.9% | 339 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 2.9% | 691 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 8.3% | 243 г |
| Углеводы | 61.3 г | 219 г | 28% | 5.6% | 357 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 3% | 667 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 11842 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 2.2% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 59 мг | 500 мг | 11.8% | 2.4% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 1.5% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 1.6% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.645 мкг | 400 мкг | 6.2% | 1.2% | 1623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 0.7% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.1% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.577 мг | 15 мг | 70.5% | 14.2% | 142 г |
| Витамин Н, биотин | 3.792 мкг | 50 мкг | 7.6% | 1.5% | 1319 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0774 мг | 20 мг | 15.4% | 3.1% | 650 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.29 мг | 2500 мг | 7.1% | 1.4% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 74.26 мг | 1000 мг | 7.4% | 1.5% | 1347 г |
| Кремний, Si | 3.4 мг | 30 мг | 11.3% | 2.3% | 882 г |
| Магний, Mg | 20.58 мг | 400 мг | 5.1% | 1% | 1944 г |
| Натрий, Na | 223.56 мг | 1300 мг | 17.2% | 3.5% | 581 г |
| Сера, S | 79.25 мг | 1000 мг | 7.9% | 1.6% | 1262 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 3.1% | 658 г |
| Хлор, Cl | 243.41 мг | 2300 мг | 10.6% | 2.1% | 945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 915.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 1.3% | 1567 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 0.8% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 2.119 мкг | 10 мкг | 21.2% | 4.3% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.4884 мг | 2 мг | 24.4% | 4.9% | 410 г |
| Медь, Cu | 93.85 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 1.9% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 13.467 мкг | 70 мкг | 19.2% | 3.9% | 520 г |
| Никель, Ni | 1.87 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.469 мкг | 55 мкг | 11.8% | 2.4% | 850 г |
| Стронций, Sr | 7.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.1% | 13468 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.2% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.8168 мг | 12 мг | 6.8% | 1.4% | 1469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 57.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 13 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 42.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.891 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.148 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.309 г | min 16.8 г | 31.6% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки на кефире составляет 496,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».