Индейка Филе с Грудки [Лента] | 400 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
Морковь (Пассерование) | 100 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Томатная Паста [Кухмастер] | 12 г |
Масло Крестьянское Сладко-Сливочное [Маслозавод Нытвенский] | 20 г |
Вода | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 13% | 745 г |
Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.5% | 1143 г |
Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2856 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 299.2 мкг | 900 мкг | 33.2% | 32.2% | 301 г |
бета Каротин | 1.795 мг | 5 мг | 35.9% | 34.9% | 279 г |
Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
Витамин В4, холин | 3.44 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14535 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1% | 9615 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.5% | 6897 г |
Витамин В9, фолаты | 2.072 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 19305 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 15254 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12397 г |
Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22523 г |
Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
Витамин РР, НЭ | 0.2779 мг | 20 мг | 1.4% | 1.4% | 7197 г |
Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 45.86 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.7% | 5451 г |
Кальций, Ca | 7.47 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13387 г |
Кремний, Si | 4.276 мг | 30 мг | 14.3% | 13.9% | 702 г |
Магний, Mg | 7.43 мг | 400 мг | 1.9% | 1.8% | 5384 г |
Натрий, Na | 3.6 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 36111 г |
Сера, S | 7.69 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 13004 г |
Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 1.8% | 5229 г |
Хлор, Cl | 11.78 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19525 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 113.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 18.52 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.203 мг | 18 мг | 1.1% | 1.1% | 8867 г |
Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
Кобальт, Co | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 6.6% | 1475 г |
Литий, Li | 0.917 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0664 мг | 2 мг | 3.3% | 3.2% | 3012 г |
Медь, Cu | 21.62 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4625 г |
Молибден, Mo | 3.78 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.2% | 1852 г |
Никель, Ni | 1.183 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23504 г |
Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 26.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14881 г |
Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
Цинк, Zn | 0.1417 мг | 12 мг | 1.2% | 1.2% | 8469 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.604 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
Валин | 0.008 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
Лизин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.008 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
Аланин | 0.011 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
Глицин | 0.007 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
Пролин | 0.007 г | ~ | |||
Серин | 0.007 г | ~ | |||
Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из индейки составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».