| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Томатное пюре. Консервы | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 100 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 200 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
Дружу с МЗР уже три недельки и каждый день заново открываю для себя что-то новое. Сегодняшний день не стал исключением. И я даже решилась на свой первый опус в живой ленте. Итак, запросил мой муженек отбивные, жареные, с хрустящей корочкой, ну очень вкусные и очень жирные, совсем неподходящие для моего рациона. Отбивные я ему сделала, а себе повырезала мяска без жировых прослоек, нашинковала капусты, лука, домашнего томата, воды, посолила все это и закинула в мультиварку тушится. Со свежим огурчиком в самый раз. Спасибо за внимание)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 13.1% | 455 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.2 мкг | 900 мкг | 20.8% | 12.4% | 481 г |
| бета Каротин | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 13.4% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 13.5% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 39.46 мг | 500 мг | 7.9% | 4.7% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 4.7% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 8% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.008 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.489 мкг | 3 мкг | 16.3% | 9.7% | 613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 4.8% | 1252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 2.238 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.7% | 2234 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 7.1% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6142 мг | 20 мг | 8.1% | 4.8% | 1239 г |
| Ниацин | 1.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.1 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.8% | 757 г |
| Кальций, Ca | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3193 г |
| Кремний, Si | 20.426 мг | 30 мг | 68.1% | 40.5% | 147 г |
| Магний, Mg | 26.05 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1536 г |
| Натрий, Na | 313.5 мг | 1300 мг | 24.1% | 14.3% | 415 г |
| Сера, S | 124.22 мг | 1000 мг | 12.4% | 7.4% | 805 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 8% | 746 г |
| Хлор, Cl | 494.38 мг | 2300 мг | 21.5% | 12.8% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 4% | 1499 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 6.118 мкг | 10 мкг | 61.2% | 36.4% | 163 г |
| Литий, Li | 13.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 5.1% | 1163 г |
| Медь, Cu | 120.01 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.1% | 833 г |
| Молибден, Mo | 11.436 мкг | 70 мкг | 16.3% | 9.7% | 612 г |
| Никель, Ni | 9.768 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.47 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7083 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 10.7% | 555 г |
| Цинк, Zn | 1.2984 мг | 12 мг | 10.8% | 6.4% | 924 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.285 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.374 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с мясом свининой составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».