| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 900 г |
| Морковь (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Подсолнечное масло | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Зира, семена | 4 г |
| Баранина, шейная часть (Тушение) | 1000 г |
| Барбарис (Тушение) | 15 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 542.6 ккал | 1684 ккал | 32.2% | 5.9% | 310 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 4% | 461 г |
| Жиры | 29.2 г | 56 г | 52.1% | 9.6% | 192 г |
| Углеводы | 53.4 г | 219 г | 24.4% | 4.5% | 410 г |
| Углеводы (общие) | 59.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 3.8% | 488 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1232 мкг | 900 мкг | 136.9% | 25.2% | 73 г |
| бета Каротин | 7.393 мг | 5 мг | 147.9% | 27.3% | 68 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.319 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 1.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 1.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 120.11 мг | 500 мг | 24% | 4.4% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 2.9% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 3.4% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.581 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.5% | 3780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.097 мкг | 3 мкг | 69.9% | 12.9% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 0.5% | 3673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.459 мг | 15 мг | 56.4% | 10.4% | 177 г |
| Витамин Н, биотин | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 1.8% | 1018 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 1.4% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3946 мг | 20 мг | 32% | 5.9% | 313 г |
| Ниацин | 1.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.6 мг | 2500 мг | 16.2% | 3% | 616 г |
| Кальций, Ca | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.7% | 2706 г |
| Кремний, Si | 80.28 мг | 30 мг | 267.6% | 49.3% | 37 г |
| Магний, Mg | 71.69 мг | 400 мг | 17.9% | 3.3% | 558 г |
| Натрий, Na | 248.83 мг | 1300 мг | 19.1% | 3.5% | 522 г |
| Сера, S | 162.88 мг | 1000 мг | 16.3% | 3% | 614 г |
| Фосфор, P | 264.6 мг | 800 мг | 33.1% | 6.1% | 302 г |
| Хлор, Cl | 380.43 мг | 2300 мг | 16.5% | 3% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 822.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 156.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.054 мг | 18 мг | 17% | 3.1% | 589 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.4% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 6.884 мкг | 10 мкг | 68.8% | 12.7% | 145 г |
| Литий, Li | 6.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9885 мг | 2 мг | 49.4% | 9.1% | 202 г |
| Медь, Cu | 400.15 мкг | 1000 мкг | 40% | 7.4% | 250 г |
| Молибден, Mo | 21.949 мкг | 70 мкг | 31.4% | 5.8% | 319 г |
| Никель, Ni | 9.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.311 мкг | 55 мкг | 16.9% | 3.1% | 591 г |
| Стронций, Sr | 6.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 223.91 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 1% | 1786 г |
| Хром, Cr | 9.04 мкг | 50 мкг | 18.1% | 3.3% | 553 г |
| Цинк, Zn | 3.3434 мг | 12 мг | 27.9% | 5.1% | 359 г |
| Цирконий, Zr | 5.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.326 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 47.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.142 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.277 г | min 16.8 г | 25.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 99.4% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов свой составляет 542,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».