| Форель, все виды | 690 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 18.2% | 374 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5422 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 15.6% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 12.2% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 63.62 мг | 500 мг | 12.7% | 8.6% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.899 мг | 5 мг | 38% | 25.8% | 263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 6.7% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.723 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.624 мкг | 3 мкг | 254.1% | 172.7% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.817 мкг | 10 мкг | 38.2% | 26% | 262 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.817 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7653 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4043 мг | 20 мг | 22% | 15% | 454 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.48 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.6% | 707 г |
| Кальций, Ca | 47.84 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.3% | 2090 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1828 г |
| Натрий, Na | 654.89 мг | 1300 мг | 50.4% | 34.3% | 199 г |
| Сера, S | 206.09 мг | 1000 мг | 20.6% | 14% | 485 г |
| Фосфор, P | 241 мг | 800 мг | 30.1% | 20.5% | 332 г |
| Хлор, Cl | 931.33 мг | 2300 мг | 40.5% | 27.5% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 5.7% | 1188 г |
| Кобальт, Co | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Марганец, Mn | 0.8368 мг | 2 мг | 41.8% | 28.4% | 239 г |
| Медь, Cu | 188.23 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 12.8% | 531 г |
| Молибден, Mo | 1.716 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.7% | 4079 г |
| Селен, Se | 12.333 мкг | 55 мкг | 22.4% | 15.2% | 446 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6553 мг | 12 мг | 5.5% | 3.7% | 1831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.217 г | ~ | |||
| Валин | 1.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.652 г | ~ | |||
| Лизин | 1.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.892 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.794 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.976 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.829 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.185 г | min 16.8 г | 19% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.274 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.198 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.517 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель слабосоленая составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».