| Арахис | 30 г |
| Грецкий орех | 130 г |
| Миндаль | 55 г |
| Кунжут | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 603 ккал | 1684 ккал | 35.8% | 5.9% | 279 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 4.1% | 406 г |
| Жиры | 53.5 г | 56 г | 95.5% | 15.8% | 105 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 0.9% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 5.1% | 323 г |
| Вода | 6.3 г | 2273 г | 0.3% | 36079 г | |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.759 мг | 1.5 мг | 50.6% | 8.4% | 198 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 2.8% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 36.65 мг | 500 мг | 7.3% | 1.2% | 1364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 2.6% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 3.5% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.63 мкг | 400 мкг | 23.2% | 3.8% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 0.5% | 3297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.408 мг | 15 мг | 42.7% | 7.1% | 234 г |
| Витамин Н, биотин | 3.808 мкг | 50 мкг | 7.6% | 1.3% | 1313 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7589 мг | 20 мг | 43.8% | 7.3% | 228 г |
| Ниацин | 3.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.86 мг | 2500 мг | 21.6% | 3.6% | 463 г |
| Кальций, Ca | 684.84 мг | 1000 мг | 68.5% | 11.4% | 146 г |
| Кремний, Si | 117.26 мг | 30 мг | 390.9% | 64.8% | 26 г |
| Магний, Mg | 314.88 мг | 400 мг | 78.7% | 13.1% | 127 г |
| Натрий, Na | 36.71 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.5% | 3541 г |
| Сера, S | 139.04 мг | 1000 мг | 13.9% | 2.3% | 719 г |
| Фосфор, P | 514.2 мг | 800 мг | 64.3% | 10.7% | 156 г |
| Хлор, Cl | 26.62 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.2% | 8640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.332 мг | 18 мг | 46.3% | 7.7% | 216 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 0.5% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 5.83 мкг | 10 мкг | 58.3% | 9.7% | 172 г |
| Литий, Li | 36.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7114 мг | 2 мг | 85.6% | 14.2% | 117 г |
| Медь, Cu | 901.59 мкг | 1000 мкг | 90.2% | 15% | 111 г |
| Молибден, Mo | 12.993 мкг | 70 мкг | 18.6% | 3.1% | 539 г |
| Никель, Ni | 164.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.851 мкг | 55 мкг | 30.6% | 5.1% | 326 г |
| Стронций, Sr | 26.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 266.4 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 1.1% | 1502 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 1.6% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 5.7077 мг | 12 мг | 47.6% | 7.9% | 210 г |
| Цирконий, Zr | 14.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.824 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.567 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.756 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Глицин | 1.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.864 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 23 г | от 4.7 до 16.8 г | 136.9% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 112.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.656 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.09 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.366 г | min 16.8 г | 121.2% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.433 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 25.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 124.4% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 23.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.574 г | ~ |
Энергетическая ценность Мука из орехов составляет 603 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».