Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка запеченная

Куриная грудка (филе) 483 г
Соус соевый Сэн Сой классический 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 36 г 76 г 47.4% 27.3% 211 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3% 1931 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 4073 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6569 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1698 г
Витамин В4, холин 124.7 мг 500 мг 24.9% 14.4% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 2.271 мг 5 мг 45.4% 26.2% 220 г
Витамин В6, пиридоксин 1.232 мг 2 мг 61.6% 35.5% 162 г
Витамин В9, фолаты 13.67 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2926 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 6.1% 940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.851 мг 15 мг 5.7% 3.3% 1763 г
Витамин РР, НЭ 11.6801 мг 20 мг 58.4% 33.7% 171 г
Ниацин 16.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.51 мг 2500 мг 17.7% 10.2% 564 г
Кальций, Ca 12.15 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8230 г
Магний, Mg 130.62 мг 400 мг 32.7% 18.8% 306 г
Натрий, Na 91.13 мг 1300 мг 7% 4% 1427 г
Сера, S 341.75 мг 1000 мг 34.2% 19.7% 293 г
Фосфор, P 259.7 мг 800 мг 32.5% 18.7% 308 г
Хлор, Cl 116.95 мг 2300 мг 5.1% 2.9% 1967 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.126 мг 18 мг 11.8% 6.8% 847 г
Йод, I 9.11 мкг 150 мкг 6.1% 3.5% 1647 г
Кобальт, Co 13.67 мкг 10 мкг 136.7% 78.8% 73 г
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Медь, Cu 121.51 мкг 1000 мкг 12.2% 7% 823 г
Молибден, Mo 16.708 мкг 70 мкг 23.9% 13.8% 419 г
Селен, Se 34.63 мкг 55 мкг 63% 36.3% 159 г
Фтор, F 197.45 мкг 4000 мкг 4.9% 2.8% 2026 г
Хром, Cr 37.97 мкг 50 мкг 75.9% 43.7% 132 г
Цинк, Zn 1.9745 мг 12 мг 16.5% 9.5% 608 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.764 г ~
Валин 1.975 г ~
Гистидин* 2.005 г ~
Изолейцин 1.716 г ~
Лейцин 3.007 г ~
Лизин 4.01 г ~
Метионин 0.683 г ~
Метионин + Цистеин 1.321 г ~
Треонин 1.686 г ~
Триптофан 0.577 г ~
Фенилаланин 1.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.977 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.975 г ~
Аспарагиновая кислота 2.947 г ~
Гидроксипролин 0.319 г ~
Глицин 1.397 г ~
Глутаминовая кислота 4.298 г ~
Пролин 1.534 г ~
Серин 1.534 г ~
Тирозин 1.367 г ~
Цистеин 0.653 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.078 г min 16.8 г 6.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка запеченная составляет 173,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».