Морковь | 197 г |
Свекла | 325 г |
Чеснок | 50 г |
Сахар песок | 250 г |
Соль поваренная пищевая | 60 г |
Уксус столовый 9% | 330 г |
Салат с капустой белокачанной | 1810 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 56000 г |
Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 9.6% | 1599 г |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.9% | 1538 г |
Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 5.3% | 2838 г |
Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
Зола | 2.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 197.6 мкг | 900 мкг | 22% | 33.5% | 455 г |
бета Каротин | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 36.5% | 417 г |
Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 6024 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 4.7% | 3205 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.5% | 2778 г |
Витамин В9, фолаты | 15.552 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.9% | 2572 г |
Витамин C, аскорбиновая | 21.57 мг | 90 мг | 24% | 36.5% | 417 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27322 г |
Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 37% | 412 г |
Витамин РР, НЭ | 0.6378 мг | 20 мг | 3.2% | 4.9% | 3136 г |
Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 189.04 мг | 2500 мг | 7.6% | 11.6% | 1322 г |
Кальций, Ca | 41.69 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.4% | 2399 г |
Кремний, Si | 31.72 мг | 30 мг | 105.7% | 160.9% | 95 г |
Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 5.8% | 2601 г |
Натрий, Na | 843.34 мг | 1300 мг | 64.9% | 98.8% | 154 г |
Сера, S | 21.11 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4737 г |
Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 6.1% | 2500 г |
Хлор, Cl | 1210.78 мг | 2300 мг | 52.6% | 80.1% | 190 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 260 мкг | ~ | |||
Бор, B | 113.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 17.17 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 5.3% | 2871 г |
Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6494 г |
Кобальт, Co | 1.989 мкг | 10 мкг | 19.9% | 30.3% | 503 г |
Литий, Li | 7.201 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1833 мг | 2 мг | 9.2% | 14% | 1091 г |
Медь, Cu | 62.66 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.6% | 1596 г |
Молибден, Mo | 9.065 мкг | 70 мкг | 13% | 19.8% | 772 г |
Никель, Ni | 6.848 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.528 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 10417 г |
Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 14.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26738 г |
Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 14.8% | 1035 г |
Цинк, Zn | 0.3175 мг | 12 мг | 2.6% | 4% | 3780 г |
Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.96 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 11.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
Валин | 0.027 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
Лизин | 0.032 г | ~ | |||
Метионин | 0.009 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Треонин | 0.022 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
Аланин | 0.03 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
Глицин | 0.021 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
Пролин | 0.026 г | ~ | |||
Серин | 0.027 г | ~ | |||
Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 0.592 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».