| фарш из сёмги | 499 г |
| Творог 18% жирности | 274 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Петрушка свежая | 21 г |
| Яйцо куриное | 132 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11.4% | 461 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.2% | 431 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.3 мкг | 900 мкг | 11.6% | 6.1% | 863 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 7.8% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 70.14 мг | 500 мг | 14% | 7.3% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 11.1% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 12% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.813 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.4% | 1550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.838 мкг | 3 мкг | 61.3% | 32.2% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.63 мкг | 10 мкг | 36.3% | 19.1% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.29 мг | 15 мг | 8.6% | 4.5% | 1163 г |
| Витамин Н, биотин | 4.122 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.3% | 1213 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 15.6% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2643 мг | 20 мг | 31.3% | 16.4% | 319 г |
| Ниацин | 3.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.78 мг | 2500 мг | 11.4% | 6% | 875 г |
| Кальций, Ca | 62.8 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.3% | 1592 г |
| Кремний, Si | 0.614 мг | 30 мг | 2% | 1% | 4886 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1742 г |
| Натрий, Na | 52.31 мг | 1300 мг | 4% | 2.1% | 2485 г |
| Сера, S | 167.69 мг | 1000 мг | 16.8% | 8.8% | 596 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 12.9% | 409 г |
| Хлор, Cl | 67.03 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 2.8% | 1877 г |
| Йод, I | 30.3 мкг | 150 мкг | 20.2% | 10.6% | 495 г |
| Кобальт, Co | 11.948 мкг | 10 мкг | 119.5% | 62.7% | 84 г |
| Литий, Li | 0.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6431 г |
| Медь, Cu | 164.05 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 8.6% | 610 г |
| Молибден, Mo | 5.01 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.8% | 1397 г |
| Никель, Ni | 3.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.488 мкг | 55 мкг | 55.4% | 29.1% | 180 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 237.05 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 3.1% | 1687 г |
| Хром, Cr | 28.74 мкг | 50 мкг | 57.5% | 30.2% | 174 г |
| Цинк, Zn | 0.6467 мг | 12 мг | 5.4% | 2.8% | 1856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.612 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.192 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.444 г | min 16.8 г | 26.5% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты(сёмга= творог) составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».