| Говядина 1 кат. (Тушение) | 45.5 г |
| Мясо кролика (Тушение) | 45.5 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 10 г |
| Укроп (Тушение) | 3.5 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 8 г |
| Панировочные сухари | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.9 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 473 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 7.7% | 364 г |
| Жиры | 23.2 г | 56 г | 41.4% | 11.6% | 241 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 1.9% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5361 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.4% | 1969 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 0.8% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 4% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 3.7% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 106.47 мг | 500 мг | 21.3% | 6% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 2.3% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 4.7% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.231 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2.1% | 1368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.054 мкг | 3 мкг | 101.8% | 28.6% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 0.5% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 1.3% | 2137 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.094 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.7% | 1616 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8783 мг | 20 мг | 49.4% | 13.9% | 202 г |
| Ниацин | 5.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.39 мг | 2500 мг | 13.9% | 3.9% | 720 г |
| Кальций, Ca | 56.26 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.6% | 1777 г |
| Кремний, Si | 0.358 мг | 30 мг | 1.2% | 0.3% | 8380 г |
| Магний, Mg | 30.17 мг | 400 мг | 7.5% | 2.1% | 1326 г |
| Натрий, Na | 358.95 мг | 1300 мг | 27.6% | 7.8% | 362 г |
| Сера, S | 235.73 мг | 1000 мг | 23.6% | 6.6% | 424 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 7.5% | 376 г |
| Хлор, Cl | 371.35 мг | 2300 мг | 16.1% | 4.5% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.638 мг | 18 мг | 20.2% | 5.7% | 495 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 11.163 мкг | 10 мкг | 111.6% | 31.4% | 90 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2363 мг | 2 мг | 11.8% | 3.3% | 846 г |
| Медь, Cu | 193.74 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 5.5% | 516 г |
| Молибден, Mo | 8.901 мкг | 70 мкг | 12.7% | 3.6% | 786 г |
| Никель, Ni | 3.988 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.304 мкг | 55 мкг | 11.5% | 3.2% | 872 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.87 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6166 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 4.6% | 605 г |
| Цинк, Zn | 2.8254 мг | 12 мг | 23.5% | 6.6% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.314 г | ~ | |||
| Валин | 1.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.747 г | ~ | |||
| Лизин | 1.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.912 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.889 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.997 г | ~ | |||
| Серин | 0.944 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.42 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.06 г | min 16.8 г | 59.9% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель натуральный кроло-говяжий составляет 355,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».