| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец парниковый | 40 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Уксус яблочный | 0 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Майонез | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.1% | 7600 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 17.4% | 479 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2742 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9474 г |
| альфа Каротин | 0.552 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.1% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.525 мкг | 400 мкг | 11.4% | 9.5% | 879 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.57 мг | 90 мг | 19.5% | 16.3% | 512 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.514 мг | 15 мг | 10.1% | 8.4% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 23.9% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3425 мг | 20 мг | 1.7% | 1.4% | 5839 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.26 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.5% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 49.84 мг | 1000 мг | 5% | 4.2% | 2006 г |
| Кремний, Si | 12.265 мг | 30 мг | 40.9% | 34.1% | 245 г |
| Магний, Mg | 11.82 мг | 400 мг | 3% | 2.5% | 3384 г |
| Натрий, Na | 7.19 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 18081 г |
| Сера, S | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6557 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 3.1% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 8.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 1.9% | 4317 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 6.4% | 1294 г |
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 6.2% | 1353 г |
| Медь, Cu | 38.34 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.2% | 2608 г |
| Молибден, Mo | 0.221 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 31674 г |
| Никель, Ni | 0.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.453 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12141 г |
| Фтор, F | 3.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 107817 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.2652 мг | 12 мг | 2.2% | 1.8% | 4525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.775 г | min 16.8 г | 46.3% | 38.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская капуста с огурцом составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».