| Свекла, вареная | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.3% | 1169 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.3% | 651 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.6% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7826 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 26.33 мг | 500 мг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 7.4% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.512 мкг | 400 мкг | 7.4% | 5.4% | 1355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.991 мкг | 3 мкг | 99.7% | 72.9% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.973 мкг | 10 мкг | 89.7% | 65.6% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.059 мг | 15 мг | 13.7% | 10% | 729 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0067 мг | 20 мг | 10% | 7.3% | 997 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.47 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.5% | 864 г |
| Кальций, Ca | 34.43 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2904 г |
| Кремний, Si | 0.249 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Магний, Mg | 36.55 мг | 400 мг | 9.1% | 6.7% | 1094 г |
| Натрий, Na | 1686.2 мг | 1300 мг | 129.7% | 94.9% | 77 г |
| Сера, S | 65.73 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.8% | 1521 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 9.4% | 781 г |
| Хлор, Cl | 2054.29 мг | 2300 мг | 89.3% | 65.3% | 112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 4.1% | 1777 г |
| Йод, I | 12.11 мкг | 150 мкг | 8.1% | 5.9% | 1239 г |
| Кобальт, Co | 12.213 мкг | 10 мкг | 122.1% | 89.3% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2039 мг | 2 мг | 10.2% | 7.5% | 981 г |
| Медь, Cu | 103.63 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.6% | 965 г |
| Молибден, Mo | 1.196 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.2% | 5853 г |
| Никель, Ni | 1.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.256 мкг | 55 мкг | 20.5% | 15% | 489 г |
| Фтор, F | 130.26 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.4% | 3071 г |
| Хром, Cr | 16.55 мкг | 50 мкг | 33.1% | 24.2% | 302 г |
| Цинк, Zn | 0.4407 мг | 12 мг | 3.7% | 2.7% | 2723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 65% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.12 г | min 16.8 г | 18.6% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка по шубой моя составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».