Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочный суп из рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочный суп из рыбы

Картофель (Варка без слива) 100 г
Горбуша (Варка) 203 г
Морковь (Варка без слива) 1 Штука
Лук репчатый (Варка без слива) 1 Штука
Сыр Плавленный с Зеленью [Сыробогатов] 100 г
Вода 1800 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Лавровый лист 1 tsp, crumbled
Куркума, молотая 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный суп из рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.5% 2815 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.3% 2545 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.9% 6667 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 10.8% 2449 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 21.3% 1233 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 22.6% 1163 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3.2% 8571 г
Витамин В4, холин 10.53 мг 500 мг 2.1% 5.5% 4748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 4.7% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 7.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 1.4 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 28571 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 33.4% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 2.1% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 25.8% 1022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 3.2% 8287 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 21834 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7501 мг 20 мг 3.8% 10% 2666 г
Ниацин 0.423 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.65 мг 2500 мг 2.6% 6.8% 3808 г
Кальций, Ca 12.45 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8032 г
Кремний, Si 2.175 мг 30 мг 7.3% 19.2% 1379 г
Магний, Mg 5.52 мг 400 мг 1.4% 3.7% 7246 г
Натрий, Na 6.44 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 20186 г
Сера, S 23.14 мг 1000 мг 2.3% 6.1% 4322 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 7.6% 3493 г
Хлор, Cl 16.89 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 13618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 3.4% 7965 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 6.1% 4310 г
Кобальт, Co 2.116 мкг 10 мкг 21.2% 55.8% 473 г
Литий, Li 2.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 5.5% 4706 г
Медь, Cu 25.63 мкг 1000 мкг 2.6% 6.8% 3902 г
Молибден, Mo 2.534 мкг 70 мкг 3.6% 9.5% 2762 г
Никель, Ni 0.584 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 3.726 мкг 55 мкг 6.8% 17.9% 1476 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 110.27 мкг 4000 мкг 2.8% 7.4% 3627 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 13.9% 1901 г
Цинк, Zn 0.1452 мг 12 мг 1.2% 3.2% 8264 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 58.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.155 г ~

Энергетическая ценность Сливочный суп из рыбы составляет 38 кКал.

  • Порция = 500 гр (190 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов