Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка со свин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка со свин

Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) 450 г
Гречка 400 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Болгарский Перец [Холидей] 70 г
Морковь (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка со свин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.5 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.8% 826 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 14% 286 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.6% 2489 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.8% 1053 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.1% 3546 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.9 мкг 900 мкг 14.8% 5.9% 677 г
бета Каротин 0.798 мг 5 мг 16% 6.4% 627 г
Витамин В1, тиамин 0.44 мг 1.5 мг 29.3% 11.7% 341 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2195 г
Витамин В4, холин 40.25 мг 500 мг 8.1% 3.2% 1242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 3% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 6% 671 г
Витамин В9, фолаты 7.074 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5655 г
Витамин В12, кобаламин 0.578 мкг 3 мкг 19.3% 7.7% 519 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3722 г
Витамин Н, биотин 2.469 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2025 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2773 мг 20 мг 11.4% 4.6% 878 г
Ниацин 1.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.48 мг 2500 мг 6.7% 2.7% 1493 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8097 г
Кремний, Si 12.693 мг 30 мг 42.3% 17% 236 г
Магний, Mg 40.39 мг 400 мг 10.1% 4% 990 г
Натрий, Na 91.79 мг 1300 мг 7.1% 2.8% 1416 г
Сера, S 132.55 мг 1000 мг 13.3% 5.3% 754 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 6.2% 644 г
Хлор, Cl 148.19 мг 2300 мг 6.4% 2.6% 1552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 6.93 мкг ~
Железо, Fe 1.772 мг 18 мг 9.8% 3.9% 1016 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7075 г
Кобальт, Co 5.128 мкг 10 мкг 51.3% 20.6% 195 г
Литий, Li 0.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.2448 мг 2 мг 12.2% 4.9% 817 г
Медь, Cu 152.18 мкг 1000 мкг 15.2% 6.1% 657 г
Молибден, Mo 12.862 мкг 70 мкг 18.4% 7.4% 544 г
Никель, Ni 6.855 мкг ~
Олово, Sn 15.42 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 1.141 мкг 55 мкг 2.1% 0.8% 4820 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 70.7 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5658 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 6.2% 644 г
Цинк, Zn 1.4729 мг 12 мг 12.3% 4.9% 815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречка со свин составляет 249,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».