| Курица-гриль, бедро, только мясо | 300 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 75 г |
| Вода | 700 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Тыква (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 14.6% | 1434 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.1% | 2545 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 7.9% | 2663 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 7.9% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 16.81 мг | 500 мг | 3.4% | 7.1% | 2974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2.1% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 9.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.005 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.8% | 5710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.39 мг | 90 мг | 16% | 33.4% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 2.9% | 7389 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 12.1% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3282 мг | 20 мг | 6.6% | 13.8% | 1506 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.19 мг | 2500 мг | 5.8% | 12.1% | 1734 г |
| Кальций, Ca | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6716 г |
| Кремний, Si | 7.533 мг | 30 мг | 25.1% | 52.4% | 398 г |
| Магний, Mg | 9.76 мг | 400 мг | 2.4% | 5% | 4098 г |
| Натрий, Na | 130.38 мг | 1300 мг | 10% | 20.9% | 997 г |
| Сера, S | 54.04 мг | 1000 мг | 5.4% | 11.3% | 1850 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 13.8% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 7.02 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 32764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.405 мг | 18 мг | 2.3% | 4.8% | 4444 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.745 мкг | 10 мкг | 7.5% | 15.7% | 1342 г |
| Литий, Li | 1.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 5% | 4124 г |
| Медь, Cu | 53.11 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 11.1% | 1883 г |
| Молибден, Mo | 2.192 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.5% | 3193 г |
| Никель, Ni | 1.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.785 мкг | 55 мкг | 8.7% | 18.2% | 1149 г |
| Фтор, F | 54.07 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.9% | 7398 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 4.2% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.505 мг | 12 мг | 4.2% | 8.8% | 2376 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | min 16.8 г | 5.6% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».