| Творог 5% жирности | 190 г |
| Кефир 2,5% жирности | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 16.9% | 463 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.1% | 1098 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3% | 2557 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 10.1% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 39.47 мг | 500 мг | 7.9% | 6.2% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 3.9% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.373 мкг | 400 мкг | 7.8% | 6.1% | 1275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.085 мкг | 3 мкг | 36.2% | 28.3% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 6.489 мкг | 50 мкг | 13% | 10.2% | 771 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.098 мг | 20 мг | 15.5% | 12.1% | 646 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.9 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.8% | 2103 г |
| Кальций, Ca | 150.9 мг | 1000 мг | 15.1% | 11.8% | 663 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1960 г |
| Натрий, Na | 42.71 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3044 г |
| Сера, S | 163.69 мг | 1000 мг | 16.4% | 12.8% | 611 г |
| Фосфор, P | 185.2 мг | 800 мг | 23.2% | 18.1% | 432 г |
| Хлор, Cl | 111.73 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.8% | 2059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 1.4% | 5471 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1.665 мкг | 10 мкг | 16.7% | 13% | 601 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 27397 г |
| Медь, Cu | 48.35 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.8% | 2068 г |
| Молибден, Mo | 7.012 мкг | 70 мкг | 10% | 7.8% | 998 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.769 мкг | 55 мкг | 41.4% | 32.3% | 242 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13908 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3673 мг | 12 мг | 3.1% | 2.4% | 3267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% |
Энергетическая ценность Творожная масса составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».