Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу

Тыква (Тушение) 250 г
Морковь (Тушение) 60 г
Кабачок (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Томат Розовый [Prisma] 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.5% 2947 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.9% 3650 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.9% 1000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 8.3% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.5 мкг 900 мкг 38.9% 85.3% 257 г
бета Каротин 2.103 мг 5 мг 42.1% 92.3% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.7% 3830 г
Витамин В4, холин 7.61 мг 500 мг 1.5% 3.3% 6570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 10.7% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 15.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 6.163 мкг 400 мкг 1.5% 3.3% 6490 г
Витамин C, аскорбиновая 19.73 мг 90 мг 21.9% 48% 456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 5.3% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11364 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 6.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.6796 мг 20 мг 3.4% 7.5% 2943 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.09 мг 2500 мг 7.6% 16.7% 1322 г
Кальций, Ca 21.73 мг 1000 мг 2.2% 4.8% 4602 г
Кремний, Si 23.049 мг 30 мг 76.8% 168.4% 130 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 7.5% 2905 г
Натрий, Na 5.01 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 25948 г
Сера, S 20.44 мг 1000 мг 2% 4.4% 4892 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 7.7% 2857 г
Хлор, Cl 21.17 мг 2300 мг 0.9% 2% 10864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.3 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 45.53 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 5.9% 3644 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 16304 г
Кобальт, Co 1.962 мкг 10 мкг 19.6% 43% 510 г
Литий, Li 14.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 12.5% 1762 г
Медь, Cu 116.34 мкг 1000 мкг 11.6% 25.4% 860 г
Молибден, Mo 4.876 мкг 70 мкг 7% 15.4% 1436 г
Никель, Ni 3.755 мкг ~
Рубидий, Rb 107.3 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 24775 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 45.53 мкг 4000 мкг 1.1% 2.4% 8785 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 10.7% 2033 г
Цинк, Zn 0.3798 мг 12 мг 3.2% 7% 3160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов