| Лук репчатый (Жарка) | 227 г |
| Морковь (Жарка) | 226 г |
| Говядина 1 кат. | 690 г |
| Кабачок | 426 г |
| Оливковое масло | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.6% | 817 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.8% | 549 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.6 мкг | 900 мкг | 31% | 21.9% | 323 г |
| бета Каротин | 1.671 мг | 5 мг | 33.4% | 23.6% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 37.46 мг | 500 мг | 7.5% | 5.3% | 1335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 4.3% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 8.3% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.122 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.222 мкг | 3 мкг | 40.7% | 28.7% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 4.1% | 1731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 2.8% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 1.767 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2501 мг | 20 мг | 21.3% | 15% | 471 г |
| Ниацин | 2.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.53 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.7% | 914 г |
| Кальций, Ca | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6068 г |
| Кремний, Si | 12.749 мг | 30 мг | 42.5% | 30% | 235 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1965 г |
| Натрий, Na | 34.72 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3744 г |
| Сера, S | 118.55 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.4% | 844 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 9.4% | 745 г |
| Хлор, Cl | 39.94 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 6.3% | 1124 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 4.536 мкг | 10 мкг | 45.4% | 32% | 220 г |
| Литий, Li | 0.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 3.4% | 2070 г |
| Медь, Cu | 122.51 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.7% | 816 г |
| Молибден, Mo | 9.132 мкг | 70 мкг | 13% | 9.2% | 767 г |
| Никель, Ni | 5.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9678 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.6% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 1.7701 мг | 12 мг | 14.8% | 10.4% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.174 г | min 16.8 г | 30.8% | 21.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с говядиной и кобачком составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».