| Вода, бутилированная, в общем | 1500 ml |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) | 450 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Лук сладкий, сырой | 35 г |
| Бобы (фасоль фава), вареные, без соли | 70 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 135 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.4% | 2533 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13% | 1077 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 4.9% | 2830 г |
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 5.3% | 2618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 12.18 мг | 500 мг | 2.4% | 3.3% | 4105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 4.2% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.299 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 8.5% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 4.2% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 6.6% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.828 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.4% | 6039 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5559 мг | 20 мг | 2.8% | 3.9% | 3598 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.46 мг | 2500 мг | 5.7% | 7.9% | 1743 г |
| Кальций, Ca | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6345 г |
| Кремний, Si | 6.313 мг | 30 мг | 21% | 29.3% | 475 г |
| Магний, Mg | 10.28 мг | 400 мг | 2.6% | 3.6% | 3891 г |
| Натрий, Na | 125.06 мг | 1300 мг | 9.6% | 13.4% | 1040 г |
| Сера, S | 44.44 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.1% | 2250 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 6.3% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 140.06 мг | 2300 мг | 6.1% | 8.5% | 1642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 4% | 3495 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 34.3% | 407 г |
| Литий, Li | 7.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.6% | 3030 г |
| Медь, Cu | 66.21 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.2% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 3.463 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.8% | 2021 г |
| Никель, Ni | 2.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32468 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8.9% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.454 мг | 12 мг | 3.8% | 5.3% | 2643 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ украинский с свининой составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».