| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 45 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9.8% | 594 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.6% | 463 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7660.1 мкг | 900 мкг | 851.1% | 497.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.294 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.275 мг | 5 мг | 45.5% | 26.6% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 12.5% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.292 мг | 1.8 мг | 71.8% | 42% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 120.84 мг | 500 мг | 24.2% | 14.2% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.839 мг | 5 мг | 76.8% | 44.9% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 17.1% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.182 мкг | 400 мкг | 37% | 21.6% | 270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.048 мкг | 3 мкг | 334.9% | 195.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.27 мг | 90 мг | 19.2% | 11.2% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 2.2% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3808 мг | 20 мг | 41.9% | 24.5% | 239 г |
| Ниацин | 6.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.27 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.4% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5498 г |
| Кремний, Si | 5.152 мг | 30 мг | 17.2% | 10.1% | 582 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1728 г |
| Натрий, Na | 59.1 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.6% | 2200 г |
| Сера, S | 132.79 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.8% | 753 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 13.2% | 444 г |
| Хлор, Cl | 14.48 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.838 мг | 18 мг | 60.2% | 35.2% | 166 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 10.061 мкг | 10 мкг | 100.6% | 58.8% | 99 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Медь, Cu | 258.88 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 15.1% | 386 г |
| Молибден, Mo | 38.788 мкг | 70 мкг | 55.4% | 32.4% | 180 г |
| Никель, Ni | 1.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.206 мкг | 55 мкг | 60.4% | 35.3% | 166 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28860 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7.3% | 801 г |
| Цинк, Zn | 4.1794 мг | 12 мг | 34.8% | 20.4% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.136 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | min 16.8 г | 11.9% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с луком и морковью составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».