| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 300 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 16.2% | 365 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5241.1 мкг | 900 мкг | 582.3% | 344.6% | 17 г |
| Ретинол | 5.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 11.2% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 10.1% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.35 мг | 1.8 мг | 75% | 44.4% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 99.81 мг | 500 мг | 20% | 11.8% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.192 мг | 5 мг | 83.8% | 49.6% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 16% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.552 мкг | 400 мкг | 29.1% | 17.2% | 343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.067 мкг | 3 мкг | 368.9% | 218.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.77 мг | 90 мг | 13.1% | 7.8% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9018 мг | 20 мг | 39.5% | 23.4% | 253 г |
| Ниацин | 5.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.61 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.4% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4115 г |
| Кремний, Si | 2.17 мг | 30 мг | 7.2% | 4.3% | 1382 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1686 г |
| Натрий, Na | 65.76 мг | 1300 мг | 5.1% | 3% | 1977 г |
| Сера, S | 212.11 мг | 1000 мг | 21.2% | 12.5% | 471 г |
| Фосфор, P | 218.6 мг | 800 мг | 27.3% | 16.2% | 366 г |
| Хлор, Cl | 11.47 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.488 мг | 18 мг | 69.4% | 41.1% | 144 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 8.067 мкг | 10 мкг | 80.7% | 47.8% | 124 г |
| Литий, Li | 0.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2309 мг | 2 мг | 11.5% | 6.8% | 866 г |
| Медь, Cu | 409.65 мкг | 1000 мкг | 41% | 24.3% | 244 г |
| Молибден, Mo | 30.259 мкг | 70 мкг | 43.2% | 25.6% | 231 г |
| Никель, Ni | 0.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.723 мкг | 55 мкг | 43.1% | 25.5% | 232 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.8% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 6.3715 мг | 12 мг | 53.1% | 31.4% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.222 г | ~ | |||
| Валин | 1.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.94 г | ~ | |||
| Лизин | 1.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.86 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.993 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.882 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 1.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 1.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.06 г | ~ | |||
| Пролин | 1.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.305 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень и сердечки составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».