| Нутовая мука | 200 г |
| Соевый протеиновый изолят | 35 г |
| Семена льна | 15 г |
| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 10.6% | 388 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.8% | 1077 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 4.4% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 30 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 13.2% | 313 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5249 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.413 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 8.8% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 19.66 мг | 500 мг | 3.9% | 1.6% | 2543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 2.8% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 5.6% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 237.163 мкг | 400 мкг | 59.3% | 24.4% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3513 г |
| гамма Токоферол | 0.748 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1223 мг | 20 мг | 5.6% | 2.3% | 1782 г |
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.57 мг | 2500 мг | 18.4% | 7.6% | 543 г |
| Кальций, Ca | 48.76 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2051 г |
| Магний, Mg | 101.49 мг | 400 мг | 25.4% | 10.5% | 394 г |
| Натрий, Na | 122.56 мг | 1300 мг | 9.4% | 3.9% | 1061 г |
| Сера, S | 196.09 мг | 1000 мг | 19.6% | 8.1% | 510 г |
| Фосфор, P | 251 мг | 800 мг | 31.4% | 12.9% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.914 мг | 18 мг | 21.7% | 8.9% | 460 г |
| Марганец, Mn | 1.0237 мг | 2 мг | 51.2% | 21.1% | 195 г |
| Медь, Cu | 645.41 мкг | 1000 мкг | 64.5% | 26.6% | 155 г |
| Селен, Se | 5.173 мкг | 55 мкг | 9.4% | 3.9% | 1063 г |
| Фтор, F | 26.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14981 г |
| Цинк, Zn | 1.9241 мг | 12 мг | 16% | 6.6% | 624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 19.5 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.688 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.413 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | min 16.8 г | 6.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.929 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто нутовое I, mef составляет 242,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».