Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка куриная в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка куриная в сливочном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1392 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 10 г
Сливки 31% жирности 280 г
Пармезан Тертый [Dolce Granto] 60 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 30 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 15.6% 342 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.1% 528 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3449 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 3.5% 1531 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В4, холин 74.78 мг 500 мг 15% 8% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 1.325 мг 5 мг 26.5% 14.1% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.646 мг 2 мг 32.3% 17.2% 310 г
Витамин В9, фолаты 6.491 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6162 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 3.9% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 8850 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2290 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.6469 мг 20 мг 33.2% 17.7% 301 г
Ниацин 9.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.52 мг 2500 мг 11.2% 6% 894 г
Кальций, Ca 20.12 мг 1000 мг 2% 1.1% 4970 г
Кремний, Si 0.015 мг 30 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Магний, Mg 77.98 мг 400 мг 19.5% 10.4% 513 г
Натрий, Na 57.06 мг 1300 мг 4.4% 2.3% 2278 г
Сера, S 200.42 мг 1000 мг 20% 10.7% 499 г
Фосфор, P 156.2 мг 800 мг 19.5% 10.4% 512 г
Хлор, Cl 65.06 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 3.7% 1429 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Кобальт, Co 8.057 мкг 10 мкг 80.6% 43% 124 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8889 г
Медь, Cu 74.39 мкг 1000 мкг 7.4% 3.9% 1344 г
Молибден, Mo 9.73 мкг 70 мкг 13.9% 7.4% 719 г
Никель, Ni 0.103 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 15.325 мкг 55 мкг 27.9% 14.9% 359 г
Фтор, F 113.79 мкг 4000 мкг 2.8% 1.5% 3515 г
Хром, Cr 22.01 мкг 50 мкг 44% 23.5% 227 г
Цинк, Zn 1.2282 мг 12 мг 10.2% 5.4% 977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.719 г ~
Валин 1.244 г ~
Гистидин* 1.247 г ~
Изолейцин 1.082 г ~
Лейцин 1.894 г ~
Лизин 2.504 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.814 г ~
Треонин 1.058 г ~
Триптофан 0.362 г ~
Фенилаланин 1.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.835 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.231 г ~
Аспарагиновая кислота 1.847 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 0.87 г ~
Глутаминовая кислота 2.735 г ~
Пролин 0.985 г ~
Серин 0.968 г ~
Тирозин 0.862 г ~
Цистеин 0.406 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.204 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.629 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.33 г min 16.8 г 13.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.985 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная в сливочном соусе составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов