| Куриный фарш | 70 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 30 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 10 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 9% | 618 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.7% | 982 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 5% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3229 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.9 мкг | 900 мкг | 19.7% | 11% | 509 г |
| бета Каротин | 1.061 мг | 5 мг | 21.2% | 11.8% | 471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.8% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 52.73 мг | 500 мг | 10.5% | 5.8% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 7.7% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 9% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.228 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 32573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 6% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 2.8% | 2004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2825 г |
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.826 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 6053 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3053 мг | 20 мг | 21.5% | 12% | 465 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.7 мг | 2500 мг | 16.5% | 9.2% | 606 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4909 г |
| Кремний, Si | 16.23 мг | 30 мг | 54.1% | 30.1% | 185 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 4% | 1404 г |
| Натрий, Na | 112.36 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.8% | 1157 г |
| Сера, S | 110.92 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.2% | 902 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 10% | 558 г |
| Хлор, Cl | 2.7 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 85185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4329 г |
| Литий, Li | 0.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Медь, Cu | 96.19 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.3% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 0.552 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12681 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.061 мкг | 55 мкг | 16.5% | 9.2% | 607 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49322 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 1.1779 мг | 12 мг | 9.8% | 5.5% | 1019 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 0.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | min 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.82 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.717 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 179,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».