| Кокосовая мука | 90 г |
| Кокосовое молоко 60% | 120 г |
| Сливки 33% | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.9 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 656 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 14.8% | 263 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 1.7% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.2 мкг | 900 мкг | 17% | 6.6% | 587 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.7% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 93.94 мг | 500 мг | 18.8% | 7.3% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 3.7% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.574 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2.5% | 1571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.7% | 1063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 7.426 мкг | 50 мкг | 14.9% | 5.8% | 673 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3585 мг | 20 мг | 6.8% | 2.6% | 1472 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.53 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.2% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 85.28 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.3% | 1173 г |
| Магний, Mg | 5.13 мг | 400 мг | 1.3% | 0.5% | 7797 г |
| Натрий, Na | 51.5 мг | 1300 мг | 4% | 1.6% | 2524 г |
| Сера, S | 65.24 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.5% | 1533 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 8.4% | 461 г |
| Хлор, Cl | 57.35 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 4010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 2.3% | 1698 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.9% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 3.676 мкг | 10 мкг | 36.8% | 14.3% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11050 г |
| Медь, Cu | 31.82 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.2% | 3143 г |
| Молибден, Mo | 2.206 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.2% | 3173 г |
| Селен, Se | 11.385 мкг | 55 мкг | 20.7% | 8.1% | 483 г |
| Фтор, F | 20.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19541 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4282 мг | 12 мг | 3.6% | 1.4% | 2802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.33 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.214 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.987 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.191 г | min 16.8 г | 24.9% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 1.912 мг | ~ |
Энергетическая ценность Кекс на кокосовой муке с кофе составляет 256,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».