| Печень говяжья | 600 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 100 г |
| Мука Цельнозерновая [Козуб] | 60 г |
| Шампиньоны | 175 г |
| Морковь | 3 Штука |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок | 12 г |
| Майонез Домашний | 200 г |
| Укроп | 40 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 15 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.6% | 809 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.6% | 528 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3148.3 мкг | 900 мкг | 349.8% | 215.1% | 29 г |
| Ретинол | 2.818 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.982 мг | 5 мг | 39.6% | 24.4% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.849 мг | 1.8 мг | 47.2% | 29% | 212 г |
| Витамин В4, холин | 246.17 мг | 500 мг | 49.2% | 30.3% | 203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.708 мг | 5 мг | 54.2% | 33.3% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 9% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.969 мкг | 400 мкг | 22% | 13.5% | 455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.494 мкг | 3 мкг | 683.1% | 420.1% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.76 мг | 90 мг | 17.5% | 10.8% | 571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.643 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.9% | 1555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 2.2% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 37.186 мкг | 50 мкг | 74.4% | 45.8% | 134 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5846 мг | 20 мг | 27.9% | 17.2% | 358 г |
| Ниацин | 3.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.08 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.2% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Кремний, Si | 3.97 мг | 30 мг | 13.2% | 8.1% | 756 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 2.6% | 2398 г |
| Натрий, Na | 53.82 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.5% | 2415 г |
| Сера, S | 109.37 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.7% | 914 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 11.7% | 524 г |
| Хлор, Cl | 63.98 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.84 мг | 18 мг | 15.8% | 9.7% | 634 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.9% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 10.107 мкг | 10 мкг | 101.1% | 62.2% | 99 г |
| Литий, Li | 0.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2037 мг | 2 мг | 10.2% | 6.3% | 982 г |
| Медь, Cu | 1373.77 мкг | 1000 мкг | 137.4% | 84.5% | 73 г |
| Молибден, Mo | 41.136 мкг | 70 мкг | 58.8% | 36.2% | 170 г |
| Никель, Ni | 22.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.451 мкг | 55 мкг | 35.4% | 21.8% | 283 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.45 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4191 г |
| Хром, Cr | 13.88 мкг | 50 мкг | 27.8% | 17.1% | 360 г |
| Цинк, Zn | 1.9949 мг | 12 мг | 16.6% | 10.2% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный пирог составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».