| Брокколи, цветы, сырая | 188 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 13.9% | 2111 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 41.5% | 714 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2560 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 15.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 23.4% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 38.3% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 28.5% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.564 мкг | 400 мкг | 21.4% | 63.5% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 112.32 мг | 90 мг | 124.8% | 370.3% | 80 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7688 мг | 20 мг | 3.8% | 11.3% | 2601 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.67 мг | 2500 мг | 15.7% | 46.6% | 638 г |
| Кальций, Ca | 57.85 мг | 1000 мг | 5.8% | 17.2% | 1729 г |
| Магний, Mg | 30.13 мг | 400 мг | 7.5% | 22.3% | 1328 г |
| Натрий, Na | 32.54 мг | 1300 мг | 2.5% | 7.4% | 3995 г |
| Сера, S | 35.91 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.7% | 2785 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 29.4% | 1006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 17.5% | 1697 г |
| Марганец, Mn | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 40.9% | 725 г |
| Медь, Cu | 54.23 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 16% | 1844 г |
| Селен, Se | 3.615 мкг | 55 мкг | 6.6% | 19.6% | 1521 г |
| Цинк, Zn | 0.4821 мг | 12 мг | 4% | 11.9% | 2489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 65.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Броколли. Запечённая. составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».