| Молоко Володарское с м.д.ж. 2,5% | 125 г |
| Вода | 125 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахарозаменитель Мильфорд | 7 таблетка |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 25 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 88 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Мука овсяная | 25 г |
| Мука "Еленовская" пшеничная высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.8% | 974 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 6.3% | 747 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 6.1% | 768 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4163 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.8 мкг | 900 мкг | 9.8% | 4.6% | 1025 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.6% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 69.62 мг | 500 мг | 13.9% | 6.5% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 3.6% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.823 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.532 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.5% | 1880 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 2% | 2351 г |
| Витамин Н, биотин | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.2% | 903 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1887 мг | 20 мг | 10.9% | 5.1% | 914 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.86 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.6% | 1827 г |
| Кальций, Ca | 61.11 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2145 г |
| Натрий, Na | 258.51 мг | 1300 мг | 19.9% | 9.4% | 503 г |
| Сера, S | 70.89 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.3% | 1411 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 6.7% | 702 г |
| Хлор, Cl | 382.1 мг | 2300 мг | 16.6% | 7.8% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 2.8% | 1695 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 2.414 мкг | 10 мкг | 24.1% | 11.3% | 414 г |
| Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 3.7% | 1276 г |
| Медь, Cu | 53.04 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.5% | 1885 г |
| Молибден, Mo | 7.367 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.9% | 950 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.464 мкг | 55 мкг | 17.2% | 8.1% | 581 г |
| Стронций, Sr | 5.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.15 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9270 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.5569 мг | 12 мг | 4.6% | 2.2% | 2155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | min 16.8 г | 12.1% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины 20.10.2021 составляет 212,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».