| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 1620 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 172 г |
| Чеснок (Жарка) | 50 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 24.4% | 319 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3304 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.5% | 1734 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 8.5% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 125.98 мг | 500 мг | 25.2% | 19.6% | 397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.924 мг | 5 мг | 38.5% | 30% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.984 мг | 2 мг | 49.2% | 38.3% | 203 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.602 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 7.9% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 4% | 1918 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.598 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4% | 1925 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 17.4% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2495 мг | 20 мг | 61.2% | 47.7% | 163 г |
| Ниацин | 8.991 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.02 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.4% | 748 г |
| Кальций, Ca | 32.85 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3044 г |
| Кремний, Si | 0.501 мг | 30 мг | 1.7% | 1.3% | 5988 г |
| Магний, Mg | 28.92 мг | 400 мг | 7.2% | 5.6% | 1383 г |
| Натрий, Na | 477.7 мг | 1300 мг | 36.7% | 28.6% | 272 г |
| Сера, S | 294.73 мг | 1000 мг | 29.5% | 23% | 339 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 18.7% | 416 г |
| Хлор, Cl | 716.98 мг | 2300 мг | 31.2% | 24.3% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.05 мг | 18 мг | 11.4% | 8.9% | 878 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.6% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 11.014 мкг | 10 мкг | 110.1% | 85.7% | 91 г |
| Литий, Li | 0.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 3.1% | 2488 г |
| Медь, Cu | 120.96 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.4% | 827 г |
| Молибден, Mo | 11.329 мкг | 70 мкг | 16.2% | 12.6% | 618 г |
| Никель, Ni | 0.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.445 мкг | 55 мкг | 55.4% | 43.1% | 181 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.34 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.3% | 3438 г |
| Хром, Cr | 18.4 мкг | 50 мкг | 36.8% | 28.7% | 272 г |
| Цинк, Zn | 1.6272 мг | 12 мг | 13.6% | 10.6% | 737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.866 г | ~ | |||
| Валин | 1.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.051 г | ~ | |||
| Лизин | 2.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.936 г | ~ | |||
| Треонин | 1.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.937 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.968 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 1.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная, жарка, 201021, mef составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».