| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.1% | 1900 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 8.1% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 18.8% | 513 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.9 мкг | 900 мкг | 21.9% | 21.1% | 457 г |
| бета Каротин | 1.181 мг | 5 мг | 23.6% | 22.7% | 423 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 8.9% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 17.48 мг | 500 мг | 3.5% | 3.4% | 2860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3.2% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.276 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.7% | 3547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 2.4% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6% | 1613 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2816 мг | 20 мг | 11.4% | 11% | 877 г |
| Ниацин | 1.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.42 мг | 2500 мг | 6% | 5.8% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6588 г |
| Кремний, Si | 26.84 мг | 30 мг | 89.5% | 86.2% | 112 г |
| Магний, Mg | 64.68 мг | 400 мг | 16.2% | 15.6% | 618 г |
| Натрий, Na | 117.79 мг | 1300 мг | 9.1% | 8.8% | 1104 г |
| Сера, S | 34.53 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2896 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 12% | 803 г |
| Хлор, Cl | 195.01 мг | 2300 мг | 8.5% | 8.2% | 1179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.139 мг | 18 мг | 11.9% | 11.5% | 842 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.693 мкг | 10 мкг | 16.9% | 16.3% | 591 г |
| Литий, Li | 1.825 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5053 мг | 2 мг | 25.3% | 24.4% | 396 г |
| Медь, Cu | 206.54 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 19.9% | 484 г |
| Молибден, Mo | 13.199 мкг | 70 мкг | 18.9% | 18.2% | 530 г |
| Никель, Ni | 3.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.742 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.1% | 3157 г |
| Стронций, Sr | 90.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.59 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6193 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.3% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.7363 мг | 12 мг | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Цирконий, Zr | 10.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».