Мой здоровый рацион

Рецепт Глазунья с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазунья с колбасой

Сервелат финский 49 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.1% 603 г
Жиры 72.4 г 56 г 129.3% 70.8% 77 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4241 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.3 мкг 900 мкг 19.7% 10.8% 508 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 10.1% 541 г
Витамин В4, холин 180.68 мг 500 мг 36.1% 19.8% 277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 10.8% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.303 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7543 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 7.2% 761 г
Витамин D, кальциферол 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 8.7% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3472 г
Витамин Н, биотин 15.303 мкг 50 мкг 30.6% 16.8% 327 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7273 мг 20 мг 13.6% 7.4% 733 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.2 мг 2500 мг 4.2% 2.3% 2354 г
Кальций, Ca 47.24 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2117 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4246 г
Натрий, Na 688.03 мг 1300 мг 52.9% 29% 189 г
Сера, S 136.06 мг 1000 мг 13.6% 7.4% 735 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 10% 546 г
Хлор, Cl 1022.58 мг 2300 мг 44.5% 24.4% 225 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.938 мг 18 мг 10.8% 5.9% 929 г
Йод, I 12.94 мкг 150 мкг 8.6% 4.7% 1159 г
Кобальт, Co 7.803 мкг 10 мкг 78% 42.7% 128 г
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7752 г
Медь, Cu 66.98 мкг 1000 мкг 6.7% 3.7% 1493 г
Молибден, Mo 6.212 мкг 70 мкг 8.9% 4.9% 1127 г
Селен, Se 21.865 мкг 55 мкг 39.8% 21.8% 252 г
Фтор, F 41.7 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9592 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.3% 1650 г
Цинк, Zn 0.85 мг 12 мг 7.1% 3.9% 1412 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.682 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.577 г min 16.8 г 21.3% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.295 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.907 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.833 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Глазунья с колбасой составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».