| Капуста белокочанная | 120 г |
| Горох стручковый, свежий | 15 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.6% | 1098 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.8% | 1000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 10976 г |
| альфа Каротин | 4.648 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 3.2% | 4274 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 78.169 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.89 мг | 500 мг | 2.2% | 3% | 4591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.028 мкг | 400 мкг | 5.8% | 8% | 1737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.04 мг | 90 мг | 63.4% | 87.6% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.295 мг | 15 мг | 15.3% | 21.1% | 654 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.1 мкг | 120 мкг | 55.9% | 77.2% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8239 мг | 20 мг | 4.1% | 5.7% | 2427 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.65 мг | 2500 мг | 11% | 15.2% | 910 г |
| Кальций, Ca | 45.11 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.2% | 2217 г |
| Кремний, Si | 44.789 мг | 30 мг | 149.3% | 206.2% | 67 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 5.5% | 2491 г |
| Натрий, Na | 11.41 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11394 г |
| Сера, S | 34.23 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.7% | 2921 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 5.5% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 31.27 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 5.5% | 2476 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.535 мкг | 10 мкг | 25.4% | 35.1% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 11.7% | 1181 г |
| Медь, Cu | 71.73 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.9% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 8.451 мкг | 70 мкг | 12.1% | 16.7% | 828 г |
| Никель, Ni | 12.676 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16820 г |
| Фтор, F | 8.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47337 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 11.7% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.3665 мг | 12 мг | 3.1% | 4.3% | 3274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 88.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | min 16.8 г | 7% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат(к(120)+гор.(15)+масло(7) составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».