| Сарделька (сосиска), индейка | 120 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.8 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 12.7% | 320 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3946 г |
| Органические кислоты | 7.7 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.5% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 44.8 мг | 500 мг | 9% | 3.7% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 4% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.9 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.67 мкг | 3 мкг | 22.3% | 9.1% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.836 мг | 15 мг | 12.2% | 5% | 817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2599 мг | 20 мг | 16.3% | 6.6% | 614 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.84 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.3% | 763 г |
| Кальций, Ca | 121.86 мг | 1000 мг | 12.2% | 5% | 821 г |
| Кремний, Si | 0.42 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Магний, Mg | 13.02 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 3072 г |
| Натрий, Na | 738.84 мг | 1300 мг | 56.8% | 23.1% | 176 г |
| Сера, S | 107.1 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.4% | 934 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 7.5% | 540 г |
| Хлор, Cl | 120.72 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.1% | 1905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 3% | 1368 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Кобальт, Co | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 1.8% | 2296 г |
| Медь, Cu | 69.06 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.8% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 1.62 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.9% | 4321 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.72 мкг | 55 мкг | 23.1% | 9.4% | 432 г |
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 145985 г | |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 1.567 мг | 12 мг | 13.1% | 5.3% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 0.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.886 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.589 г | min 16.8 г | 27.3% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.962 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.631 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.465 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.465 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Сарделька в тесте составляет 245,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».