| Капуста белокочанная | 420 г |
| Огурец парниковый | 87 г |
| Перец сладкий красный | 55 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 7.7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 34.6% | 1111 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 24.2% | 1576 г |
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 28.8% | 1340 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.521 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 9.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 13.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.33 мг | 500 мг | 1.9% | 7.3% | 5359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 6.2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 25.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.739 мкг | 400 мкг | 4.7% | 18.1% | 2135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.94 мг | 90 мг | 76.6% | 294.6% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 5.4% | 7075 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.5 мкг | 120 мкг | 52.9% | 203.5% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8111 мг | 20 мг | 4.1% | 15.8% | 2466 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.42 мг | 2500 мг | 10.9% | 41.9% | 914 г |
| Кальций, Ca | 47.4 мг | 1000 мг | 4.7% | 18.1% | 2110 г |
| Кремний, Si | 47.231 мг | 30 мг | 157.4% | 605.4% | 64 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 15.8% | 2439 г |
| Натрий, Na | 205.99 мг | 1300 мг | 15.8% | 60.8% | 631 г |
| Сера, S | 30.53 мг | 1000 мг | 3.1% | 11.9% | 3275 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 15% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 334.15 мг | 2300 мг | 14.5% | 55.8% | 688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 14.2% | 2736 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.5% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.899 мкг | 10 мкг | 29% | 111.5% | 345 г |
| Литий, Li | 8.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2177 мг | 2 мг | 10.9% | 41.9% | 919 г |
| Медь, Cu | 79.3 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 30.4% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 8.894 мкг | 70 мкг | 12.7% | 48.8% | 787 г |
| Никель, Ni | 11.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.3% | 16035 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 37594 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 36.9% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.3834 мг | 12 мг | 3.2% | 12.3% | 3130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.308 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с огурцами и перцем. составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».