| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 180 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.2% | 9333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 30.7% | 952 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 748.8 мкг | 900 мкг | 83.2% | 243.3% | 120 г |
| бета Каротин | 4.519 мг | 5 мг | 90.4% | 264.3% | 111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 11.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.95 мг | 500 мг | 2% | 5.8% | 5025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 5.6% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 16.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.054 мкг | 400 мкг | 4.3% | 12.6% | 2345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.21 мг | 90 мг | 43.6% | 127.5% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 7.6% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.3 мкг | 120 мкг | 43.6% | 127.5% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.971 мг | 20 мг | 4.9% | 14.3% | 2060 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.41 мг | 2500 мг | 10.5% | 30.7% | 956 г |
| Кальций, Ca | 39.96 мг | 1000 мг | 4% | 11.7% | 2503 г |
| Кремний, Si | 42.324 мг | 30 мг | 141.1% | 412.6% | 71 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 17.5% | 1656 г |
| Натрий, Na | 15.93 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.5% | 8161 г |
| Сера, S | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.3% | 3957 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 14.6% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 46.56 мг | 2300 мг | 2% | 5.8% | 4940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 10.2% | 2835 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 7.3% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 2.614 мкг | 10 мкг | 26.1% | 76.3% | 383 г |
| Литий, Li | 2.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 26.3% | 1108 г |
| Медь, Cu | 76.56 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 22.5% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 13.693 мкг | 70 мкг | 19.6% | 57.3% | 511 г |
| Никель, Ni | 11.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 24554 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2% | 14948 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 24.9% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.3983 мг | 12 мг | 3.3% | 9.6% | 3013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.761 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».