Мой здоровый рацион

Рецепт Салат метла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат метла

Яблоко (Мытьё, нарезка) 30 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 14 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 35 г
Свекла (Мытьё, нарезка) 35 г
Чеснок 2 г
Лимон 3 г
Оливковое масло 2 г
Кукурузное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат метла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9% 1647 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.3% 2808 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.7% 1000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2696 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 608.8 мкг 900 мкг 67.6% 99.3% 148 г
бета Каротин 3.653 мг 5 мг 73.1% 107.3% 137 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4% 3750 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 4.6% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 7.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.655 мкг 400 мкг 2.2% 3.2% 4622 г
Витамин C, аскорбиновая 8.39 мг 90 мг 9.3% 13.7% 1073 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 7.9% 1843 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12407 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 29.8% 492 г
Витамин РР, НЭ 0.626 мг 20 мг 3.1% 4.6% 3195 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.37 мг 2500 мг 9.8% 14.4% 1023 г
Кальций, Ca 37.41 мг 1000 мг 3.7% 5.4% 2673 г
Кремний, Si 30.741 мг 30 мг 102.5% 150.5% 98 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 8.1% 1810 г
Натрий, Na 27.12 мг 1300 мг 2.1% 3.1% 4794 г
Сера, S 8.93 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11198 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 6.6% 2235 г
Хлор, Cl 37.86 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.7 мкг ~
Бор, B 226.2 мкг ~
Ванадий, V 50.5 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 10.6% 1392 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 4.1% 3555 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 34.5% 426 г
Литий, Li 19.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.2931 мг 2 мг 14.7% 21.6% 682 г
Медь, Cu 107.87 мкг 1000 мкг 10.8% 15.9% 927 г
Молибден, Mo 12.714 мкг 70 мкг 18.2% 26.7% 551 г
Никель, Ni 10.398 мкг ~
Рубидий, Rb 203.7 мкг ~
Селен, Se 0.598 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9197 г
Стронций, Sr 8.54 мкг ~
Фтор, F 31.63 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12646 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 25.4% 579 г
Цинк, Zn 0.3253 мг 12 мг 2.7% 4% 3689 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 37.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.995 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат метла составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».