| Брокколи, цветы, сырая | 94 г |
| Фасоль стручковая | 88 г |
| Огурец парниковый | 162 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 257 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 9.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 6.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 38.1% | 1250 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 19.5% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 35.7% | 1333 г |
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 38.6% | 1232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 18.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 18.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 6.2% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 27.1% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 24.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.158 мкг | 400 мкг | 5.5% | 26.2% | 1805 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.08 мг | 90 мг | 33.4% | 159% | 299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 11.9% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.756 мкг | 50 мкг | 1.5% | 7.1% | 6614 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 39.5% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6118 мг | 20 мг | 3.1% | 14.8% | 3269 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.74 мг | 2500 мг | 10.6% | 50.5% | 941 г |
| Кальций, Ca | 27.59 мг | 1000 мг | 2.8% | 13.3% | 3625 г |
| Кремний, Si | 16.852 мг | 30 мг | 56.2% | 267.6% | 178 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 23.8% | 1996 г |
| Натрий, Na | 7.69 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.9% | 16905 г |
| Сера, S | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.7% | 7032 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 21.4% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 31.11 мг | 2300 мг | 1.4% | 6.7% | 7393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 21.4% | 2200 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.9% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.835 мкг | 10 мкг | 28.4% | 135.2% | 353 г |
| Литий, Li | 12.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 35.2% | 1346 г |
| Медь, Cu | 75.23 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 35.7% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 3.263 мкг | 70 мкг | 4.7% | 22.4% | 2145 г |
| Никель, Ni | 5.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.809 мкг | 55 мкг | 1.5% | 7.1% | 6799 г |
| Фтор, F | 11.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 34247 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 24.8% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.2371 мг | 12 мг | 2% | 9.5% | 5061 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с брокколи составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».