Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Вода 45 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию 5 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.9 ккал 1684 ккал 2.8% 5.8% 3516 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.6% 4471 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9% 2333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.5% 13688 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 35.5% 588 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.4% 2517 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 3.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.4% 4865 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.4% 43860 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2.1% 10526 г
Витамин В9, фолаты 3.8 мкг 400 мкг 1% 2.1% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.18 мг 20 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Макроэлементы
Калий, K 250.9 мг 2500 мг 10% 20.9% 996 г
Кальций, Ca 16.25 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6154 г
Магний, Mg 48.5 мг 400 мг 12.1% 25.3% 825 г
Натрий, Na 2.81 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 46263 г
Сера, S 17.7 мг 1000 мг 1.8% 3.8% 5650 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 19.8% 1055 г
Хлор, Cl 1.26 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 182540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.451 мг 18 мг 8.1% 16.9% 1241 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 0.2% 142857 г
Медь, Cu 361.54 мкг 1000 мкг 36.2% 75.6% 277 г
Молибден, Mo 1.44 мкг 70 мкг 2.1% 4.4% 4861 г
Селен, Se 1.23 мкг 55 мкг 2.2% 4.6% 4472 г
Фтор, F 90 мкг 4000 мкг 2.3% 4.8% 4444 г
Цинк, Zn 0.67 мг 12 мг 5.6% 11.7% 1791 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
Прочие вещества
Кофеин 7.2 мг ~
Теобромин 244.5 мг ~

Энергетическая ценность Какао составляет 47,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».